После замены стойки на Шевроле Лачетти само рулевое колесо поворачивается боком

Попробуйте, повесив передние колеса, при выключенном двигателе подольше повернуть руль в крайнее положение, наблюдая за уровнем жидкости в системе гидроусилителя руля.